县教育体育局、市场监督管理局联合开展学校饮食安全检查

检查组重点查看了学校食堂的食材采购验收、加工制作、餐具消毒等关键环节，详细核查从业人员健康证、食材溯源台账、食品留样登记表等资料，对食材安全状况、操作规范执行情况、饮食环境卫生管理、消防设施等进行逐一排查，并针对存在问题现场提出整改意见。

检查组强调，校园食品安全是民生底线，要严格履行主体责任，健全食品安全管理制度，加强工作人员安全培训与管理，切实从源头杜绝食品安全风险。要严格做好食材管控，认真核查食材采购、配送、验收、贮存、加工、留样等关键环节的记录与操作规范，做好生熟分开、餐用具清洗消毒等重点工作，不断提升校园食品安全管理水平，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。